Dragi moji,
Danas sam isprobala recept za ovo predjelo i jako sam zadovoljna.
Dekorativno je i ukusno, a možete koristiti koje god kalupčiće za pečenje imate.
Moji su u obliku veknice, pa sam tako i nazvala predjelo.
Recept :
Za testo :
- 250 g svinjske masti
- 2 jajeta
- 1 dl mleka
- 1/2 kašičice soli
- 500-600 g brašna
Za fil :
- 100 g šunke
- 2 kašike pavlake
- 200 g feta sira
- 1 kašika majoneza
- 1 veća kisela paprika
Način pripreme :
1. U dublju posudu stavite mast i jaja i umutite ih mikserom.
2. Dodati mleko i so i sjediniti smesu.
3.Postepeno dodavati brašno, smesa treba da bude glatka i da se ne lepi za prste.
4.U kalup utisnuti komadić testa, tako da prekrije dno i zidove kalupa, a zatim prstom po sredini napraviti malo udubljenje.
5. Napraviti fil od pavlake, šunke isečene na kockice, kisele paprike ili kiselih krastavaca isečenih na kockice, majoneza i feta sira.
Po želji možete dodati obarenu šargarepu ili grašak.
6.Kalupove sa testom poređati na pleh i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15-20 minuta.
Kada su pečeni, izvadite ih iz kalupova, a kada se ohlade na veknicu dodajte po kašičicu fila i prekrijte je drugom veknicom.
zdrava klopica 