Grašak sa piletinom za početnike :)

Dragi moji,

Ovo je prvo jelo koje me je mama naučila da spremam.Inače, kao dete najviše sam volela da me ovo jelo dočeka za ručak.Pogotovo ako je grašak mlad.

Vrlo je jednostavno za napraviti i veoma ukusno. Svako verovatno ima svoj način za pripremu graška, a ako želite volela bih da probate i ovu moju verziju.

grasak-5

Recept : 

Potrebni sastojci :

  • 300-400 g graška
  • 300-400 g belog pilećeg mesa
  • 2 kom manje glavice crnog luka
  • 2 kom šargarepe
  • 1 kašika vegete
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašičica začinske mlevene paprike
  • 1 litar vode

Način pripreme :

  • Na malo ulja, na tihoj vatri,izdinstati naseckani luk.Kada postane staklast ( nakon 5 min otprilike ) dodati šargarepu naseckanu na kockice.
  • Dinstati još 5 minuta uz povremeno mešanje.
  • Dodati belo pileće meso iseckano na kockice ili trakice.
  • Sve zajedno dinstati još desetak minuta uz povremeno mešanje.
  • Nakon toga dodati smrznuti grašak ( ili sveži u sezoni ), nastaviti dinstanje uz mešanje još desetak minuta
  • Kada je povrće i meso omekšalo, dodati kašiku brašna, kašiku vegete i kašičicu crvene mlevene paprike.
    Kratko promešati i odmah skloniti sa vatre da se ne zalepi brašno,vegeta i paprika za dno šerpe.
  • Naliti otprilike 1 l vode,promešati i vratiti na ringlu, te kuvati oko 20 – 30 min.
  • U zavisnosti da li volite gušće ili ređe varivo, možete dodavati još vode u toku  kuvanja ili ukuvati do željene gustine.
    U slučaju da želite gušće varivo,obratite pažnju da ne zagori,te češće mešajte ili smanjite temperaturu kuvanja.

Prijatno !