Dragi moji,
U ovom postu bavim se prilagođavanjem ishrane jednom specifičnom zdravstvenom problemu.
Povećan sadržaj mokraćne kiseline u krvi je veoma čest problem i u korelaciji je sa nastajanjem monogih oboljenja-nefrolitijaze, uričnog artritisa ( gihta ), a prema novijim naučnim istraživanjima i sa kardiovaskularnim, cerebrovaskularnim, bubrežnim bolestima i metaboličkim sindromom.
Ako uvedmo neke promene u svoj način ishrane možemo znatno uticati na sprečavanje povećanja sadržaja mokraćne kiseline u krvi i tako smanjivati ovaj faktor rizika.
Napomene koje mogu biti korisne za sve ljude koji imaju povećan sadržaj mokraćne kiseline:
- Ukoliko postoji povećana telesna težina, potrebno je postepeno dovesti je u prihvatljive granice.
- U ishrani treba smanjiti upotrebu mesa i mesnih prerađevina, posebno iznutrica, plave ribe, punomasnog mleka i sira,kvasca te svih namirnica koje sadrže purin-zato što kao produkt njegovog razlaganja nastaje mokraćna kiselina.
- Izbegavati prejedanje i premasnu hranu, kao i duže vremenske periode gladovanja
- Jela pripremajte uz malo masnoće, kuvana ili grilovana
- Posebno izbegavati alkohol,sveža vruća testa, slatkiše, gazirana pića.
- Takođe je posebno važno da se unosi velika količina tečnosti ( i do 8 čaša vode ) da bi se potpomoglo izbacivanje nakupljene mokraćne kiseline iz organizma.
- Vitamin C takođe smanjuje sadržaj mokraćne kiseline i sprečava stvaranje njenih kristala, te se preporučuje svakodnevni unos namirnica koje ga sadrže.
- Trešnje, zbog velike količine antocijana koje sadrže, prema nekim istraživanjima mogu sniziti nivo mokraćne kiseline u krvi.Takođe se preporučuje i drugo voće tamno crvenih plodova.
- Celer je dobar diuretik, te se preporučuje u ishrani jer podstiče proticanje urina kroz bubrege.
- Preporučuje se i svakodnevni unos fermentisanih mlečnih proizvoda, najviše jogurta sa probiotskim kulturama.
To su osnovne smernice uz koje možete sami da osmislite svoje jelovnike, a u sledećem postu ću dati svoj predlog jelovnika izrađen za tinejdžera ( 12-16 godina ) sa povećanim sadržajem mokraćne kiseline u krvi, pa možete i tu dobiti neke ideje i recepte 🙂
